En el artículo anterior mencionamos la agroecología como parte de la corriente filosófica del Ecofeminismo y en este artículo venimos a ahondar sobre este tema. ¿Quieres saber qué es?
Definiendo la agroecología
La agroecología es una ciencia, «un conjunto de ideas que, basadas, en el saber ancestral del campesinado, entiende la agricultura como parte integral de un ecosistema» (Miguel Altieri).
No debe confundirse con la agricultura ecológica que, de hecho, es la agroecología llevada a la práctica, a través de técnicas agrícolas y ganaderas caracterizadas por la no utilización de productos químicos de síntesis.
La agroecología tiene como base principal la diversificación biológica y, a partir de ella, es posible restablecer y fortalecer las resiliencia ecológica y social de los sistemas productivos.
Principios de la agroecología
Conociendo las claves de la agroecología, podremos entender un poco mejor en qué consiste.
La FAO nos explica, a través de 10 elementos, en qué consiste esto de la agroecología:
- Diversidad: Fundamental en las transiciones agroecológicas para garantizar la seguridad alimentaria y la nutrición y, al mismo tiempo, conservar, proteger y mejorar los recursos naturales.
- Creación conjunta e intercambio de conocimientos: Las innovaciones agrícolas responden mejor a los desafíos locales cuando se crean conjuntamente mediante procesos participativos.
- Sinergias: Crear acciones conjuntas potencia las principales funciones de los sistemas alimentarios, lo que favorece la producción y múltiples servicios ecosistémicos.
- Eficiencia: Las prácticas agroecológicas innovadoras producen más utilizando menos recursos externos.
- Reciclaje: reciclar más significa una producción agrícola con menos costes económicos y ambientales.
- Resiliencia: Mejorar la capacidad de superación de las personas, las comunidades y los ecosistemas es fundamental para lograr sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles.
- Valores humanos y sociales: Proteger y mejorar los medios de vida, la equidad y el bienestar social es primordial para crear estos sistemas alimentarios y agrícolas sostenibles.
- Cultura y tradiciones alimentarias: Mediante el apoyo a unas dietas saludables, diversificadas y culturalmente apropiadas, la agroecología contribuye a la seguridad alimentaria y la nutrición al tiempo que mantiene la salud de los ecosistemas.
- Gobernanza responsable: Para lograr una alimentación y una agricultura sostenibles es necesario adoptar mecanismos de gobernanza responsables y eficaces a diferentes escalas, de la local a la nacional y la mundial.
- Economía circular y solidaria: Que reconecta a productores y consumidores ofrecen soluciones innovadoras para vivir dentro de los límites de nuestro planeta y, al mismo tiempo, afianzan las bases sociales para el desarrollo inclusivo y sostenible.
Referentes
Uno de los principales teóricos de la agroecología ha sido el investigador chileno Miguel Altieri.
También destacan nombres como el de Susanna B. Hetch o la propia Alicia H. Puleo (Ecofeminismo).
Si queréis saber más, os dejamos dos títulos de libros para saciar vuestra sed de saber:
- Agroecología y producción ecológica, de Antonio Bello, Concepción Jordá y Julio César Tello. Editorial: La Catarata
- Agroecología, de Peter Rosset y Miguel Altieri. Editorial: Icaria.
