Fiordi mozzafiato che si affacciano sull’Oceano Atlantico, montagne incontaminate con verdi scogliere, natura pura da scoprire ed esplorare nelle incredibili Isole Faroe. Quello di cui non si parla nelle sue pagine turistiche, però, è l’antica tradizione che, purtroppo, le rende oggi famose: il massacro dei cetacei.
Il Grindadràp è una pesca tradizionale di balene nelle nordiche Isole Faroe che risale al 1584. A quel tempo, i Faroesi cacciavano le balene per conservarne la carne e il grasso per l’inverno, quando il cibo scarseggiava. Gli uomini scendevano sulle scogliere per uccidere gli animali e poi li dividevano tra gli abitanti. Oggi, nel XXI secolo, le Isole Faroe sono ancora un villaggio di pescatori, con la differenza che non c’è più carenza di cibo durante l’inverno. Le balene non sono più considerate una materia prima alimentare, anzi, le autorità ne sconsigliano il consumo a causa dell’elevato contenuto di mercurio.
Se secoli fa la caccia alle balene veniva praticata per la sussistenza, perché dovrebbe essere ancora praticata se non ce n’è più bisogno? Oggi l’uccisione di balene e delfini avviene ancora in modo molto più crudele. Viene fatto semplicemente per mantenere la “tradizione” di uccidere il maggior numero possibile di balene e delfini. Le leggi locali e statali delle Isole Faroe sostengono questa crudele attività, qualificando questa caccia come sostenibile. Tuttavia, la caccia uccide balene pilota e delfini bianchi dell’Atlantico, protetti a livello internazionale. Vengono violate le decisioni della Commissione baleniera internazionale (IWC).
Di generazione in generazione
Il Grindadràp si svolge in estate, tra luglio e agosto. Negli ultimi 40 anni sono stati uccisi in media 1.150 cetacei all’anno, solo per mantenere questo rituale. Il 2021 è stato uno degli anni più sanguinosi, quando sono stati uccisi 1.428 delfini bianchi e 667 balene (dati in Stop the Grind). Di fronte a questa barbarie, l’Unione Europea ha espresso il proprio dissenso, ma il diritto comunitario non si applica alle Isole Faroe. È quindi difficile vietare questa pratica consolidata. Secondo un sondaggio pubblicato da Kringvarp Føroya, oltre l ‘83% degli isolani è ancora favorevole all’uccisione della balena pilota, una delle specie di delfini, ma è contrario all’uccisione del delfino facciabianca.
Questo massacro non ha una data fissa, ma avviene durante i mesi estivi, quando i cetacei migrano. Quando gli isolani avvistano questi movimenti, costringono gli animali a nuotare verso la riva, mettendoli alle strette con le barche. In questo modo, le balene e i delfini si arenano sulla riva, rendendo loro difficile nuotare. A quel punto gli uomini dell’isola possono iniziare a ucciderli uno per uno.
Tecnica di uccisione
Esiste anche una tecnica per evitare che gli animali soffrano troppo… Il colpo mortale deve essere inferto il più rapidamente possibile alla colonna vertebrale. Nel corso del tempo, i Faroesi hanno “migliorato” i metodi di macellazione, aggiungendo armi specifiche e più “umane” il cui scopo è quello di portare alla morte in soli 3 secondi – se usate correttamente – e di rendere l’uccisione meno cruenta, se possibile. È questo il caso del cosiddetto mønustingari, un tagliatore di midollo spinale.
Inoltre, per utilizzare queste armi sono necessari corsi di formazione e licenze. Nonostante ciò, le balene soffrono molto, poiché la maggior parte non muore all’istante. Per assicurarsi che la balena sia morta, una volta reciso il midollo spinale, il cacciatore taglia il collo della balena in modo da far uscire quanto più sangue possibile per ottenere la carne della migliore qualità. Le carcasse vengono poi portate al porto, dove la carne di balena viene condivisa tra i vicini.
Ed è così che il mare diventa rosso. Piange la perdita di animali innocenti.
Per gli abitanti del luogo, questo è un rito che deve essere mantenuto, che li unisce alla natura e alle loro radici. Lo difendono, partecipano e lo trasmettono ai loro figli. Lo spiegano molto bene in questo interessante documentario realizzato di recente dal giornalista Christian Blenker.
Il movimento Stop the Grind, come suggerisce il nome, si batte per un divieto immediato e permanente del Grindadràp. Spiegano le ragioni solide e fondate per farlo, basate su preoccupazioni etiche, ambientali e di salute pubblica.
Sostenuto dalla scienza
Anche il Giappone sta ignorando i divieti internazionali sulla caccia alle balene. Dopo una pausa di tre decenni, l’arcipelago giapponese ha ripreso la caccia commerciale alle balene nel 2019, diventando così il più grande mercato al mondo per la carne di balena.
Per molti anni i giapponesi hanno usato la scusa della caccia alle balene per scopi scientifici, una situazione in cui il divieto è esente. Ma da anni il Giappone è accusato di usare l’esenzione come copertura. I balenieri forniscono alcune parti di balena ai ricercatori e vendono il resto della carne per il consumo umano.
Non va dimenticato che il consumo di carne di balena è sconsigliato a causa del suo alto contenuto di mercurio. Anche il consumo è limitato: circa 28 grammi per persona all’anno.
Greenpeace chiede di consolidare il divieto di caccia commerciale alle balene disposto dalla Commissione baleniera internazionale e di estendere la protezione prevista dall’IWC alle balene pilota e alle focene.
